2008年 12月 21日 ( 1 )

ホーム・パーティー

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週末、毎年恒例「巻き巻き会」なる生(揚げ)春巻き大好き人間の集まりでクリスマス・パーティーが行われました。料理好きのお二人(友人)が中心で他に料理好きの友人達がそれぞれ腕をふるって持ち寄っての楽しい・おいすぃーパーティー。

主役の春巻きは今回は「揚げ」で左下に写っておりますね。これは何本食べても飽きない非常においすぅ~い旨い!のだ。有り難く目の前だったのでバクバク頂く。
お手製スモークのチーズや玉子、カキのオリーブオイル漬けなどもワインにはグー049.gif
クミンの香り豊かなジャガイモの揚げたもの(名前わかんない丸いの)もパクパクやったわ。
オードブルも箸休めにはウマイ!とパクつかせてもらった。

でも、今回の私のヒットは・・・
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米粉を溶いたものをフライパンで苦労しながら何やら焼き上げて・・・








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少し濃い目の味付けした挽肉の炒めたものを巻いていく。
ムムム、これも新たなる「巻き」ものか・・・






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もっちもちの皮というのかクレープみたいな感じのこれも名前わかんない中華料理。
生地は米粉だから味は無いんだけど、具が濃いから丁度良い按配でお口の中はもちもちジュワジュワして最高に美味しかったのだよーFさん!
やっぱFさんはプロの料理人と言えよう。
持つべきは料理上手な友人・・・???


彼は皆が食べている間もせっせと台所に立って絶え間なく作っていくのだ。
凄いぞ!
パートナーのNも忙しく皆の為にもてなしヒマなし!嬉しいよ。
隣の友人と感心してその姿を見入る。



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左はミニ・フォー。
右は焼きビーフン。
すご過ぎなのだ。これらをせっせと作り上げていくそのウデは誰にもマネ出来無いのだ。
しかも、本当にプロ並の味なので全員ほっぺが落ちまくりなのだ。

いや、その他の人の手料理もウマ過ぎなのだ。ほっぺが幾つあっても足りないくらい。ホント・贅沢なパーティーだと思う。

この素晴らしい友人達には感謝して止まないと改めて思わせてくれる。
今年は全然会えなかったけどね。
ウツで苦しい時には本当にノリが悪くって申し訳なかった。
皆のパワーには押され気味であるのは実は今でも変わらないんだけどね001.gif

お腹いっぱい、ご馳走さまでしたー!!!どうもありがとう!
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by salaamu | 2008-12-21 17:34 | ランチ・グルメ