ピスタチオ

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シリアのアレッポでのスークで、ピスタチオを買った。
ピスタチオって確かトルコで沢山売っていたような、とその時は思い出してこっちでも名産なのかなと思いましてね。

まだ、それ程ピスタチオってものが分かっていなかった頃のお話。日本に帰って来てピスタチオの袋の裏を見ると「イラン原産」となっている。そうか、あそこら辺(って大らかに捉え過ぎだけど)ピスタチオの名産地なんだ・・・と。

でもね、アレッポで買ったピスタチオってちょっと柔らかくってしけった感じ(失礼!)で実の中は同じなんだけど表面が赤っぽかった。味も何となく薄かったような気がします。自分で煎るの?とか思いながらいつしか無くなっていましたがね(笑)。

それから大好きになったピスタチオ。おつまみには最高だね!

NikonF601

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by salaamu | 2008-11-12 08:59 | シリア・ヨルダン